Zrozumienie zapachów: Rozszyfrowanie naszego zmysłu węchu
Przełamując długotrwały impas w naszym rozumieniu węchu, naukowcy z UC San Francisco (UCSF) stworzyli pierwszy trójwymiarowy obraz na poziomie molekularnym, pokazujący, w jaki sposób cząsteczka zapachu aktywuje ludzki receptor zapachowy, co jest kluczowym krokiem w…